McDonald’s usa IA para orientar sus precios: ¿qué cambia para ti?

¿Quién decide cuánto cuesta un Big Mac? Según una investigación de Reuters, McDonald’s utiliza inteligencia artificial, o IA, para recomendar precios en sus restaurantes de Estados Unidos y en otros mercados que el reportaje no concreta.

Piensa en el dueño de un bar que revisa sus ventas, mira los precios de alrededor y decide cuánto cobrar por el bocadillo. Este programa hace algo parecido con muchísimos datos: busca un precio adecuado para cada local.

¿En qué se fija el programa?

Reuters explica que analiza millones de compras y estima cuánto estarían dispuestos a pagar los clientes de cada zona. Así propone importes para los productos de cada restaurante. La plataforma también muestra precios públicos de competidores cercanos.

Eso puede ayudar a entender por qué importa el barrio, pero una diferencia de precio no demuestra que la haya causado la IA. Reuters encontró un Big Mac a 5,69 dólares en un local de Fresno, California, y a 6,89 dólares en otro próximo. No pudo confirmar si la diferencia venía del programa o de otros factores.

¿Quién decide el precio final?

McDonald’s afirma que los franquiciados, los empresarios que gestionan restaurantes de la marca, pueden elegir sus precios. Varios propietarios entrevistados por Reuters dicen que reciben presión para seguir las recomendaciones. Son dos versiones que conviene distinguir.

En su respuesta oficial, la empresa también niega fijar precios individuales o cambiarlos en tiempo real o según la hora del día. Es la posición de la compañía, no una comprobación independiente de Sancho.

El programa tampoco propone siempre cobrar más. Según el reportaje, en los últimos meses también ha recomendado precios más contenidos y algunas bajadas.

¿Para qué te sirve?

Si vas a pedir, comprueba el precio del restaurante concreto y el importe final antes de pagar. El ejemplo estadounidense recuerda que compartir marca no garantiza compartir precio.

Para quien nos lee desde España, falta una respuesta importante: el texto consultado no confirma que este sistema esté funcionando aquí. Tampoco demuestra que McDonald’s calcule un precio distinto para ti según tus datos personales, ni que cambie el precio a cada momento. Lo descrito son recomendaciones para cada restaurante.

Quédate con esto

La IA ayuda a proponer precios, que pueden subir o bajar. Comprueba cuánto pagarás en el local elegido y no des por hecho que lo contado sobre Estados Unidos ocurre también en España.

LO DICEN ELLOS, SIN CONFIRMAR

Información atribuida a Reuters y a la respuesta oficial de McDonald’s. Sancho no ha comprobado de forma independiente el sistema ni su uso en España.